BLEND MALBEC – MERLOT RESERVA.
Descripción
Variedad: 60 % Malbec de San Carlos, Valle de Uco
40 % Merlot de Tupungato, Valle de Uco
Vinificación
De estilo actual: desgranado sin rotura, maceración fría, fermentación en pequeños tanques de acero inox, suave pero larga extracción con maceración total de 40 días para
el Malbec y 55 días para el Merlot; luego a barricas francesas de segundo y tercer uso
para la crianza, completan el proceso.
Estabilización natural. Envasado sin filtrar. Servir a 16°.
Características de degustación
Concentrado en color, intenso, violeta, casi negro; denso al moverse en la copa.
Aroma limpio, vinoso, maduro de frutas rojas y negras, que son soportadas por una
madera tenue, limpia, elegante. Complejo e intenso.
