Casa Petrini Malbec manifiesta la pureza y la riqueza de un viñedo plantado en un espacio de río, cosechado de diferentes parcelas a lo largo de nuestra finca. Un vino que representa el mapa de nuestro suelo.
Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de granito y embanque o material de arrastre debido a su marcada pendiente con leve inclinación hacia el río.
Vinificación: Cosecha manual. Maceración pre fermentativa a 8°C. Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25°C con un 25% de racimo entero. Pissage. Maceración post fermentativa durante 15 días.
Añejamiento: No paso por barricas.
Nota de Cata: De color rojo violáceo con aromas frutados, florales y minerales. En boca jugoso, puro, de finos taninos, con un estilo elegante y fresco.
Maridaje: Quesos, carnes rojas y blancas, pastas.
Premios: 94 pts. Descrochados - Patricio Tapia.
91 pts. Wine Advocate - Robert Parker
90 pts. Tim Atkin
